6 eiweiss - sehr steif schlagen
200g zucker - beigeben, kurz mitrühren
30g mandeln, gemahlen
2 tropfen bittermandelöl
120g mehl
1 prise salz - alles mit der masse vermischen
120g butter - schmelzen(nicht erhitzen), sorgfälltug, aber gut unter die masse ziehen
in gut gefettete cakeform (ca. 24cm, sorry, hatte nur eine herzli form) füllen
backen: bei mittelhitze (180grad) - 60min
