29 April 2013

28 April 2013

27 April 2013

kochexkursion st. gallä...


hallo st. gallä

pimms / wachtelei auf lachstartar mit toast und wasabischaum

lavendel entenbrust auf frischem blattsalat

risling silvaner suppe mit bresaola chip

papadelle, ofentomätli, rindshuft an einer frischen morchelsauce

apfeltiramisu / chäsgang

26 April 2013

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