30 June 2013

29 June 2013

28 June 2013

27 June 2013

mission wurst...


4h wursten = 2kg morchelbratwurst & 2kg fenchel-schweinswurst, mhhhh.....

26 June 2013

24 June 2013

22 June 2013

elternabend...


die anderen gänge wurden zu schnell verspiesen...

21 June 2013

19 June 2013

18 June 2013

17 June 2013

16 June 2013

15 June 2013

14 June 2013

13 June 2013

11 June 2013

10 June 2013

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03 June 2013

02 June 2013

01 June 2013

27 May 2013

26 May 2013

24 May 2013

23 May 2013

22 May 2013

19 May 2013

geköch II


bier um vier...

knochenmark mit kräuter / sous vide / ravioli / schweins kotelette mit risotto milanese

18 May 2013

geköch I


bruschetta mit olivenöl kaviar

jungblattsalat mit avocado & mango an kräuter zitronen dressing

ricotta spinat ravioli mit speck butter & rindsentrecote mit alibi gemüse

stinkkäsegang / salzige caramel brownies mit eis / monkey 47 gin tonic

17 May 2013